La Maison Yellow à Marseille redéfinit la découverte de l'anis et du pastis, offrant bien plus qu'un simple musée. Ce complexe immersif et sensoriel, implanté au sein des Docks Village, propose une exploration approfondie de cette épice emblématique de l'identité marseillaise. Les visiteurs peuvent y découvrir l'histoire et les usages de l'anis à travers un parcours interactif. Le lieu intègre également une boutique de produits régionaux, un bar où siroter des créations originales à base de spiritueux Pernod Ricard, et un restaurant mettant à l'honneur la cuisine méditerranéenne. Des ateliers de "pastisologie" complètent l'offre, invitant à une immersion totale dans la culture anisée.
La Maison Yellow: Un Voyage Sensoriel au Cœur de la Culture Marseillaise
Au sein des Docks Village à Marseille, la Maison Yellow a inauguré un espace novateur dédié à l'anis et au pastis, véritables symboles de l'identité locale. Cet établissement, ouvert tous les jours de la semaine de 10h à 19h, offre une expérience multi-facettes à ses visiteurs.
Le « musée de l'anis » propose un itinéraire captivant où les sens sont éveillés par des odeurs, des textures et des images. Une scène immersive en 4Dx, à bord d'une voiture méhari, transporte le public dans un kaléidoscope de saveurs et de paysages marseillais, soulignant l'ancrage profond de l'anis dans la culture méditerranéenne.
Au-delà de l'exposition, la Maison Yellow est un véritable lieu de vie. Sa boutique regorge de trésors artisanaux et de produits locaux. Le bar, quant à lui, est un repaire pour les amateurs de pastis et de spiritueux Pernod Ricard, proposant une carte inventive de cocktails et mocktails. Pour les gourmands, le restaurant, sous la houlette du chef Emmanuel Cocuzza, décline une cuisine saisonnière aux accents provençaux, parfaite pour un déjeuner ou un brunch dominical. Enfin, les ateliers de « pastisologie » permettent aux curieux d'approfondir leurs connaissances sur l'histoire et la composition du pastis, agrémentés de dégustations éducatives.
La Maison Yellow incarne une manière originale et contemporaine de découvrir Marseille, à travers le prisme d'une de ses épices les plus célèbres. C'est une invitation à l'exploration sensorielle, à la convivialité et au partage d'une tradition locale qui dépasse les clichés et enrichit notre compréhension de la ville.